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VIVIR BIEN SIN GLUTEN

Título VIVIR BIEN SIN GLUTEN
Editorial SALSA BOOKS
Autor Dra. Isabel Polanco
ISBN 9788415193586

5,95 EUR



¿Cuál es la causa de la enfermedad celíaca? ¿Qué diferencia hay entre una alergia y una intolerancia alimentaria? ¿Hay algún método analítico que permita diagnosticar la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es un proceso sistémico de base autoinmune que se caraceriza por una intolerancia permanente al gluten, y que se presenta en personas genéticamente predispuestas.
La doctora Isabel Polanco, referente en nuestro país de la enfermedad celíaca, pone al sericio del lector todos sus conocimientos para ofrecernos una guía completa y eminentemente práctica.
Co este libro usted podrá saber:
-Qué es la enfermedad celíaca.
-Cuáles son sus repercusiones.
-Cuál es el único tratamiento eficaz para la enfermedad celíaca.
-Qué es el gluten.
"Vivir bien sin gluten" se convertirán en una herramienta imprescindible que en pocas semanas contribuirá a mejorar la calidad de vida de todas aquellas personas que desean disfrutar de su día a día... sin gluten.

227 páginas
140 x 215 mm
Rústica

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